2008年8月8日 星期五

[超簡單食譜] 情人節巧克力DIY

情人節巧克力DIY
 

好吃的東西人人愛
可愛的東西也是人人愛
如果可以好吃又可愛,那就天下無敵了


準備:
◎巧克力磚:明治純巧克力& 77大波露巧克力磚,一苦一甜
◎棉花糖:用於內餡,亦可用糖果、牛奶糖...etc
◎超可愛製冰盒:蛋糕模或餅乾模,心形、方形、動物形狀,啥都行,愈可愛愈好←非常重要
◎內外鍋:可隔水加熱

製作方式:
1.用隔水加熱的方式加熱巧克力磚,同時把兩種巧克力放入,融至看不見硬塊
2.用湯匙將熱巧克力裝入製冰盒,只填半滿,敲擊製冰盒,或用牙籤攪拌,務必將製冰盒底填充完整,並確實趕走所有的氣泡;放入棉花糖,放入冰箱,靜置半小時,等巧克力固化
3.確定巧克力固化,再將剩下的巧克力填滿,再置入冰箱
4.靜置一個小時後,再脫模

注意:
◎巧克力及cheese都容易燒焦,務必隔水加熱
◎模型愈可愛愈好,如果沒有,就去買一個新的,好不好看心情差很多,尤其是要送人的,效果差很多
◎第一次填裝完巧克力,務必將氣泡敲出,可愛的小馬巧克力少了鼻子,きもち就不young
★裝完巧克力馬上進冰箱,在室溫放太久,會不好脫模!!!!

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